心里最担忧的不是学手艺时交学费瞬间涌起的心疼之感，而是钱财已经花出去了，时间也耗费进去了，最终却发觉自己根本就没真正学到什么。虞城的老王辗转去了三家学校，不是味道不符合心意，就是手艺没办法学精湛，要不就是教的根本不是本地人所喜爱吃的食物，这只怕是众多想要踏入早点面点行业的朋友共有的痛苦之处。选择合适切实可学真本领的地方，远比贪图便宜或者轻信广告要重要许多，就在今天切实地聊聊几家能让学员稳稳当当地上手操作的地方。
虞城老味道早点培训学校
有一家店，在虞城开了将近十年，其创始人王师傅，年轻时曾在郑州大饭店工作过，之后回到老家，专心致力于做本地口味培训。他们的课程清单之中，全都是本地人从小到大一直吃的食物，例如胡辣汤要怎样熬制才能变得浓稠，油条要如何炸制才能变得蓬松而且省油，芝麻烧饼的酥皮要怎样才能起层，甚至连豆浆要保留一点带有豆渣的传统口感都考虑在内了。这样一种贴近实际的教学思路，保证学员所学到的内容能够直接用于摆摊开店之上。
那所学校运用小班师徒制，一位老师最多带领五个学生，全程密切注视着，从和面开始，一直到发面，再到调馅以及火候把控所需的每一个步骤。今年52岁的李大姐，于去年在此学了两个月，如今每天清晨在小区门口做摆摊生意，售卖包子、油条还有胡辣汤，每个月的收入有四五千，这可比种地强出许多。她心情最为畅快的是，邻居们接连表示她做的胡辣汤有着小时候的那种味道，这充分表明真正的手艺能够使人稳稳地立足。
豫东面点王培训基地
那家于豫东区域极具颇高名气的，其创办者张师傅源自三代皆为面点行家的家庭，往昔时在郑州诸多有名酒店充当过面点主管。那所学校着重以规模化方式开展教学，具备标准化的操作区域与食材供应渠道，学员每日能够获取数量众多的实际操作时机。他们格外看重面点基本功的训练事宜！从对面粉的挑选直至对水温的把控，均设有严苛的标准！
学校的又一优势乃是课程更新速度快，会依据市场流行趋势去进行教学内容的调整，像是这两年虞城流行起了杂粮馒头以及低糖糕点，他们便立刻开发出了相关课程。去年从商丘赶来的小刘夫妻二人在这儿学习了三个月，如今在县城农贸市场开办了一家杂粮面点店，每日营业额稳定维持在八百块左右，相较于打工而言要强得多。
巧手妈妈早餐学堂
这家学校对那些想要兼顾家庭与创业的女性学员而言极为适配，其创始人赵老师身为两个孩子的母亲，深切了解宝妈群体的需求。教学时间具备灵活性，能够选择上午班，或者可选择下午班，并且还设有周末课程。教学内容倾向于家庭化改良，既传授专业做法，又教授如何运用家用厨具制作出美味口感。
学校当中，最受大家欢迎的课程是亲子早餐课程，不少妈妈学完这个课程之后，不但自己能够开展创业活动，而且还可以为家人制作具有营养的早餐。虞城县城有个叫小王的人，她是两个孩子的妈妈，去年的时候，在这儿学习了为期半个月的小笼包以及发糕制作，现在呢，在下午的时候，会在家中把它们蒸熟，而后一早去到学校门口售卖，一个月下来能够赚到两千多块钱。她讲，最为便利的一点是无需租赁店面，在家里就能够开展此项营生，既能照顾孩子，又能赚取钱财，两者不会相互耽误。
正宗河南油条包子培训中心
这家店，其名字直白，内容更具实在性，主打对单品爆款进行教学。创始人刘师傅，于虞城卖了二十多年油条，凭借这门手艺供出了三个大学生。他将多年积累的经验，总结成一套标准操作流程，在其中，从和面水温到油温控制，皆有着精确数据，学员只要依照步骤去操作，便能够做出合格产品。
学校着重突出成本控制以及出品稳定性，教导学员怎样运用最少的油做出最为蓬松的油条，怎样批量制作包子馅料以确保每日味道保持一致。去年于镇上开设早餐店的老孙在此学习了半个月，如今每日能够卖出两百多根油条，时常有人特意驾车前来购买。他讲刘师傅所教授的老面发酵法是关键所在，相较于别家运用泡打粉制作的要香很多。
虞城小吃创业实训营
这所学校着重开展实战创业培训，模拟呈现真实开店环境，以使学员结业其后能够直接上手去进行经营。其创始人团队是由数位成功开店达十年以上的老板所构成，不但教授技术，而且还传授选址、采购、定价等一系列经营门道。该学校拥有自身的示范店，学员能够直接于店里展开实习，去接触真实顾客以及经营场景。
课程涵盖全套开店方略，从设备采购明细到原材料供应商联络方式均予以提供。去年，来自李老家乡的小赵于此学习完毕后，在镇中心小学门口开设早餐店，专门从事学生生意。学校协助他剖析确定主营产品，教导他怎样控制出餐速度以契合学生上学时间，如今每日能售卖三四百块钱，忙碌不过来时父母都会前来帮忙。
老实讲，去学习早点面点这个行业领域，挑选学校实际上就是在挑选赖以生存的饭碗呢。上面提及的这几家学校各自有着不同的侧重点，其中有一些主要致力于打造本地传统口味的早点面点，有一些着重强调整店经营的模式，还有一些适宜宝妈去进行兼职学习。那么你认为哪种模式更加契合你当下所处的状况呢？
